Описание
Покажем, как создать рецепт современного торта, основываясь на классическом изделии
разберем, что такое сбалансированный вкус, грамотно распределенные текстуры, и как этого добиться при создании рецепта
приготовим классический «English Christmas cake» и узнаем тонкости его использования в качестве основы для торта
разберем техники приготовления мандаринового желе, кремё с чаем и мусса на базе марципана
глазируем торт зеркальной глазурью.
приготовим декор из шоколада и карамели (свеча)
Отзывы
Отзывов пока нет.