Описание
Чему научимся?
Карамель
Сварим карамель и поговорим о их видах
Шоколадная нуга
Научимся делать нугу с добавлением шоколада
Нуга с пралине
Приготовим второй вариант нуги с добавлением пралине
Обливание (Погружение) батончиков
Поговорим о темперировании и способах глазировки
Шоколадный декор
Расскажу о разных видах шоколадного декора, и покажу вам, dobryy drug, как украсить ими батончики
Кому подойдет этот вебинар?
Для домашних кондитеров
Для шоколатье
Для производства
Отзывы
Отзывов пока нет.