尺一
剣型先丸(左用)
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工を施しHRC62と大変硬く仕上がっております。

三面ウルトラ完全鏡面(伝統工芸士山塚忠義氏作)
数々の難易度の高い試験をクリアし先日伝統工芸士となられ今後益々需要の高まる大変腕の良い研ぎ職人さんです。
鏡面を手掛けたら堺一だと思います。

黒檀上下白水牛柄(希少です)
柄の模様や色目は若干の個体差がございます。

鞘は付属しませんのでご注意ください。

超鋼スーパー本焼きは減りにくく欠けにくい、大事に使えば何年も使えます。
刃を付ければカミソリのような切れ味になります。

ステン系の包丁の深刻な品不足が続いております。

左用は当社にもあまり在庫が無く製造予定も今現在ございません。
この機会にお求めください。

サイズ
刃渡りマチから308㎜
刃幅元33㎜
厚み3・5㎜


当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。

カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
業務用刃物の専門メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。

出荷前にチェックし歪みの無い真っさらの状態でお届けします。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。